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六、如何选择解毒排毒能力最强的食物
选择菌藻类和黑色食物。含有大量的微量元素和可溶性膳食纤维,可帮助吸附和排除体内的有毒物质和垃圾,具有抗衰老、除污染和预防慢性疾病的作用,同时饱腹能力强。比如:木耳、各种蘑菇、海带、紫菜、黑芝麻等。这类食物每天吃10克干品即可达到保健效果。可以有木耳加上蔬菜做一道夏季清凉可口的焯拌菜,用海带或者紫菜做一个汤品,蒸米饭时加点黑芝麻或者是黑豆。
营养师:用最简单的方法选择最健康的9类食物
七、如何选择最具健康作用的健康食品
现在很多商家打着健康的旗号做一些伪健康食品,经常会蒙蔽一些消费者。我们在挑选时也非常简单。一个是尽量选择原味,比如酸奶,牛奶,坚果一类,我们只选择原味的,奶制品一类不要选择带有果味或者是果肉的,坚果一类如果有调味剂的添加也只限制于少量的盐分。另外一个就是配料表非常简单,不带有任何括号的,因为但凡括号内的都是添加剂,比如选择燕麦,选择配料表一项只有燕麦,而无其他的。按照这样的方法你就可以很轻松的选择你想要的健康食品。
营养师:用最简单的方法选择最健康的9类食物
八、如何选择既健康又不易发胖的肉类
对于肉类大多数人都是很难割舍的,其实也无需割舍,我们可以让肉类的美味和健康瘦身并存。最简单的方法就是选择白色的肉类,这类肉不仅脂肪含量少,同时蛋白质非常高,胆固醇也是极低。比如鸡肉,鱼虾类及贝壳类。尤其是鱼虾和贝壳类,脂肪极低,蛋白质质量非常好,富含钙质,多种有益健康的氨基酸。需要注意的是烹调的方式越简单越好,比如清炖,清蒸,盐水煮等都是非常好的烹调方式。