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　　“天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬，但是吃驴肉也要注意很多问题。与驴肉相克而不能和驴肉一起食用的食物主要有：金针菇、平菇、猪肉、章鱼、黄花菜、狗肉等。

　　据河间青林全驴宴驴肉火烧加盟总部介绍，大家都说“天上龙肉，地下驴肉”，为啥这这样的说法呢，常见的猪肉，太肥腻;牛羊肉膻，很多人吃不惯;而兔子这一类肉呢，太瘦了，不香。所以这无异味、肉质好的，又有营养的驴肉就成为上品了。

驴肉不能和什么一起吃,驴肉和什么相克 吃驴肉的禁忌

　　驴肉火烧是小编最爱的火烧没有之一!在驴肉的各种做法重，河间的杨青林驴肉火烧独树一帜，驴肉是凉的，肥瘦结合，再加肉冻，肉冻入口即化，有时候还会吃到筋，外面是又热又脆的火烧，喜欢吃辣的还可以加点青椒，锦上添花。

　　再趁热把酥脆的火烧咬到嘴里，驴肉鲜嫩爽口，火烧酥脆，甚至有点“割舌头”，驴肉很好咬，纤维很细，但又非常有嚼劲，不腻不柴，没有膻味。驴肉火烧以其酥脆的口感，清香的味道，诱人的形态，博得了大众的喜爱。驴肉配火烧这一黄金搭档，被帝王吃过后，从此名扬四海。

　　再来碗驴肉仙汤，上面漂几颗红枣，适合女生美容养颜了。驴肉是典型的高蛋白低脂肪食物，驴肉汤是奶白色，原汁原味，滋味醇厚。汤底是一片一片的瘦驴肉，色泽淡红，软烂鲜美。

　　1、驴肉不能和金针菇一起吃。

　　中医认为，驴肉味甘，性凉，含有动物胶等营养成分，而金针菇富含赖氨酸和锌。即使这样，驴肉的营养非常丰富，金针菇含有多种生物活性物质，但两者同时食用能引发心痛，严重的话甚至能造成死亡。同理，平菇、草菇等菌类最好也不要和驴肉一起食用，否则容易引发心绞痛。

　　2、驴肉不能和猪肉一起吃。

　　驴肉和猪肉同食的话，很容易导致腹泻。

　　3、驴肉不能和章鱼一起吃。