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为什么减肥人士总是在强调1200千卡?一般来说,减肥食谱的能量供应水平在1200千卡~1600千卡之间。过多则引起肥胖,过少则能量供应不足,容易导致低血糖。而1200千卡的减肥食谱如何安排也是有讲究的,需要有大约165克的碳水化合物,最好是全谷物的碳水化合物;另外,还需要50克的蛋白质和30克~50克的脂肪。
最科学的1200千卡减肥食谱推荐
早餐:蒸紫薯,无油煎鸡蛋,牛奶
蒸紫薯:紫薯180克,去皮切段蒸熟即可
无油煎鸡蛋:鸡蛋一个,打入不粘锅中,撒少许黑胡椒粉和盐,加盖,小火加热3-5分钟即可。
牛奶200毫升
上午加餐(也可和早餐一起吃)
小番茄150克(约12颗)
午餐:杂粮粥,清蒸鲈鱼,大拌菜
杂粮粥:紫米20克,高粱米20克,燕麦10克,红豆10克,高压锅加八倍水,煮成粥即可。
清蒸鲈鱼:鲈鱼带骨150克,橄榄油5克;鲈鱼一条,处理干净后用料酒、姜、葱腌制10分钟,锅中上汽,蒸15分钟,取出,上淋蒸鱼豉油、橄榄油即可。
大拌菜:圆生菜100克,无盐腰果15克,紫甘蓝50克,黄色甜椒50克,初榨橄榄油5克,黑胡椒少许,苹果醋5毫升,盐1克;菜撕片,甜椒切丝,橄榄油、黑胡椒、盐、醋摇匀后倒入菜中,拌匀即可。
下午加餐(也可和午餐一起吃)
苹果(中等大小1个,约200克)
晚餐:二米饭,油煮菜心北豆腐
二米饭:小米20克,白米40克,加水蒸熟即可。
油煮菜心北豆腐:菜心250克,北豆腐50克,水发木耳一小碗,亚麻籽油5克,生抽5毫升;锅中放入小半碗水,煮沸后加入北豆腐、菜心、水发木耳煮熟,起锅前加入生抽、亚麻子油拌匀即可,也可加入胡椒粉调味。
食谱评价:
本食谱总热量为1258千卡,其中含有179克碳水化合物,且大多数来自于全谷物和薯类;含有61克蛋白质,达到了轻体力活动女性的推荐摄入量(55克)的110.9%;含有43克脂肪,在30至50克的区间范围内。
饮食减肥有一个“7减2原则”。平衡饮食的特点在于“全面、均衡、适度”,是指7大营养素--蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、膳食纤维和水,按照标准比例供给,满足人们每日的营养需要。
一周减肥食谱7天瘦10斤
1、只吃全营养食品
什么叫全营养食品呢?也就是说你不能吃那些经过多次加工的食物,食物加工的次数越少,营养越高,热量越少。只吃全营养食物意味着你只能吃燕麦和蓝莓, 而不是蓝莓松饼。当你吃包装食品,只买那些里面含有“真正的食物营养成分”的食品——这些成分是你能够轻易地认出。然而,现在的食品大部分都是经过好几次加工的,想买到全营养食品是不太可能的,那么就只能自己亲自动手了。
2、简单饮食
健康美味的食品不能包含着各种各种的调味料,在烹调的时候,调味料要尽量 少放,这样可以保证食品中的蛋白质以及其他营养物质不会流失。
3、吃慢点
食物消化有个完整的链条,首先要经过口腔牙齿咀嚼,将食物切碎,通过唾液搅拌后再到胃里面,胃里的酶、酸等物质再把食物打散,这样才利于吸收。如果进食过快没有充分咀嚼,直接进到胃里将会增加胃的负担。 吃得过快会造成两个后果,一是导致饮食过量,从而造成肥胖,另一方面会导致营养不良。吃饭时,把注意力放到食物的香味和卖相上,而不是自己的刀叉上。
4、定时饮食
每一餐之间要相隔4个小时。定时饮食可以调整你的消化系统、血液循环系统,还可以领导胃口大增。
5、觉得饿了就要吃,饱了就要停下来
要习惯每天根据自己的肚子来吃东西,饿了就要吃,饱了就要停。保证自己每天能够吃三餐,加上一点零食。