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现在市场上鸡蛋到处都是，而且价钱还不便宜，前天315刚暴光了各种真假鸡蛋的报导，让如何识别土鸡蛋成为了消费者很头痛的问题。

土鸡蛋的营养价值比普通鸡蛋高很多。那么究竟要怎么区别土鸡蛋呢？接下来于奎老师教大家几招：

1.大小

土鸡蛋都是自家养的母鸡下的蛋，对于这种鸡的品种如果比较纯，一般下的鸡蛋都很少，因为鸡本身就是吃米，谷，草之类的长大的，不是饲料长大的，所以下的鸡蛋大小不如饲料鸡。

看个头，一般正宗的土鸡蛋个头不大，一个重量一般在50克上下，饲料养的鸡蛋一般比较大，重量一个能达60-70克

2.外观

如果是土鸡下的蛋，色泽肯定不如饲料鸡的色泽鲜明的，它的色泽比较显得浅白的，饲料鸡的颜色是比较色深。看颜色，新鲜土鸡蛋色泽均匀，表面反光散光均匀，假土鸡蛋色泽暗淡

3.摇蛋

大家都知道现在还有很多人工蛋与坏蛋的，对于这种情况，您可以用手摇一摇，有一点动静的，说明是真蛋，如果摇一摇就感觉里面像是散了或者半天都没什么重力动静，这说明是假蛋或者坏蛋。

4.内膜

鸡蛋都有一层薄薄的膜，如果上面一个方法试了，您可以选择看看这层膜的，如果厚的话，那肯定就不是了，一般土鸡蛋都是很薄的，很软的。如果您掌握不了这个，您就平时吃鸡蛋的时候留意，就会发现有些皮真的很薄，有的很厚。