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原来全世界最好的榴莲竟是它 爱吃榴莲的朋友一定注意了

　　有小伙伴要问了，那为何马来西亚的榴莲很少在其它国家吃到？因为真正好吃的榴莲，要在果实从树上掉落2，3个小时之后，待果实充分发酵以后香味浓郁四散，才最为极品。

　　马来西亚人严格遵循古训即只能等待榴莲掉落，不可人为采摘。所以无法实现在运输工程中催熟等一系列工业化的操作。得益于此，马来西亚的榴莲一直不耻于同其它国家的榴莲相较。

　　是的，泰国那种人工摘的，还长途运输的榴莲，对于马来人说，根本都不屑吃。

　　△成熟后掉落的榴莲有网接住，以免摔坏。

　　不过……马来西亚的榴莲究竟是有多好吃？最好吃的又是哪一种？

　　马来西亚的顶级榴莲品种有许多，不同品种的榴莲味道各有特色，差别很大，可以满足各路食客的口味。而在真正的榴莲控看来，苦衷带甜是榴莲的精髓所在。按此标准，红虾、竹脚、猫山王可说是马来极品榴莲中的翘楚，其中最最最极品的，却是猫山王。

　　猫山王？听名字是不是不能理解？就好好一个榴莲为啥叫这个名字？其实“猫山”在马来语中就是果子狸，这个品种的榴莲在成熟掉落后还能保持完好，其独特香味能让嗅觉灵敏的果子狸闻了都兴奋不已，因此得名。

　　△“猫山王”榴莲的体积通常都较小，否则从成熟后树上掉下来会跌成稀巴烂。

　　正所谓浓缩就是精华！猫山王的颜色口感方面，“猫山王”色泽金黄，初尝极苦，回味甘甜，果肉拥有凝脂似的质感，嫩滑细致，外形，色泽，肉质近乎完美。本来以为入口即化你是在逗我么？吃过猫山王才知道，日，原来真的可以做到！

　　猫山王究竟有多让人魂牵梦萦？小编就贴两则趣闻，事实证明，全世界的吃货都是一样的，为了吃干啥都行——

　　著名的饕客蔡澜曾和朋友专门去马来西亚探访当地榴莲，回来后写了一篇《猫山王》，把老树所产的猫山王奉为“一生吃过的榴莲之中最好的”。曾经很长一段时间，马来榴莲被官方限定只在当地和新加坡出售，当年还有一则新闻，赌王何鸿燊派专机赴槟城，只为接回采购自当地的88粒新鲜猫山王。

　　马来人爱榴莲，在当地甚至有“典纱笼，换榴莲”、“当了老婆吃榴莲”这样的说法。而榴莲党们更是开发出了各种各样的吃法展示对榴莲信仰一般的感情。

　　直接吞吃果肉

　　最常见最简单的吃法，但是也可以非常讲究。马来人喜欢吃榴莲配山竹或是用榴莲壳舀清水来降火，连当地特有的白咖啡也是用来给榴莲做配角的。因为对马来人来说，上好的榴莲当做三餐的主食是一点问题也没有。

　请爱吃榴莲的澄海朋友请注意，太恐怖了! 身边太多的朋友爱吃榴莲所以转了!吃榴莲之后，饮牛奶，毒过眼镜蛇。所以要按照榴莲的正确吃法来，不要乱吃！