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　　惊蛰养生吃什么好养生 惊蛰节气的养生食物

　　惊蛰是二十四节气的第3个节气，通常在每年的3月6日前后。“惊蛰”的意思是天气回暖，春雷始鸣，惊醒蛰伏于地下冬眠的动物。“蛰”是

　　藏的意思。按照一般气侯规律，惊蛰前后各地天气已开始转暖，雨水渐多，大部分地区都已进入了春耕。谚语云：“惊蛰过，暖和和，蛤蟆老角唱山歌。”“惊蛰一犁土，春分地气通。”“惊蛰没到雷先鸣，大雨似蛟龙。”

　　惊蜇物语

　　斗指丁为惊蜇，雷鸣动，蜇虫皆震起而出，故名惊蜇。

　　惊蜇三候

　　一候桃始毕，二候仓庚鸣，三候鹰为鸠。

　　惊蜇是二十四节气中的第三个节气，它从每年公历3月6日前后，太阳运动于黄经345°时开始。

　　“惊”是惊醒、惊动的意思，“蜇”是指蜇伏，也就是动物冬眠。“惊蜇”就是说春雷阵阵，惊醒了冬眠的各种动物。它反应了一个物候学上的自然现象，描述了一个万物萌生的场面。从科学上来讲，惊醒冬眠动物的并不是春雷，而是转暖的气候。通常来说，惊蜇前后几天日照的时长会有十分明显的增加，气温也相应攀升，在我国华北地区日平均气温此时上升至3℃～6℃，而江南一带气温则升至8℃以上，西南华南地区气温更是达到10℃～15℃。与其他艺气相比，惊蜇期间气温回升速度是最快的。

　　惊蜇时节，春风微拂，大地一片生机，春间扑面而来。此时养生应以时节特点和自身体质为依据，努力调理人体内的小环境，这样才能收到事半功倍的效果。

　　元宵佳节后，惊蛰节气到。惊蛰是二十四节气中的第三个节气，此时气温回升快。那么惊蛰养生吃什么呢?正值春暖花开之时，重视养生才能远离疾病。下面就跟着小编具体的来了解一下惊蛰节气的时候吃什么食物吧。

　　惊蛰吃什么

　　1、梨

　　惊蛰时节，应多吃生津润肺的食物。梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。在民间还有惊蛰吃梨的说法，梨的吃法很多，可生食、可蒸煮，也可以榨汁。建议春季吃梨最好还是以冰糖煮制，这样不仅可以避免食物冰冷，更利于和胃降逆。冰糖蒸梨、川贝蒸梨制作简单方便，对咳嗽有一定的作用。

　　2、菠菜

　　惊蛰节气后，阳气生发容易导致肝火旺盛，中医有“春宜养肝”之说。有人说，菠菜是最适宜养肝的绿色蔬菜。中医认为，菠菜性甘凉，入肠、胃经，有补血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃等功效，对肝气不舒并发胃病、头痛目眩和贫血等有较佳的辅助疗效。不过，菠菜应先用沸水焯后再烹调。

　　3、枸杞

　　杞子性平味甘，功能润肺清肝、滋肾益气、生精助阳、补虚劳、强筋骨，是滋补性强壮药，为广东民间煲汤的常用药材，如《食疗本草》说它“坚筋耐老”， “补益筋骨，能益人，去虚劳”。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。