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　　中国养生药酒文化博大精深，源远流长，不同的中草药制酒，会有不同功效，那么人参泡酒的作用与功效好处_人参和什么泡酒搭配最好?下面小编详细为您介绍。

　　物人参的根。野山参味甘，性平;生晒参味甘，性微温;红参味甘，性温。人参归肺、脾、心、肾经。

　　人参大补元气，补脾益肺，生津止渴，安神益智。人参用于药酒，主要适用于治疗脾气亏虚，倦怠乏力;肺虚气短，体虚多汗。他如口渴、失眠、惊悸、头晕、健忘、阳痿、尿频等一切气血亏虚、津液不足之证。

　　泡酒最佳搭配：

　　新鲜人参和什么泡酒最好 人参泡酒的作用与功效好处

　　人参配黄芪——人参善补五脏之气，守而不走。黄芪善补肺卫之气，走而不守。两药合用，补气作用更强。多用于肺卫不固、肾不纳气者。

　　人参配白术——人参善补脾肺之气，白术长于健脾燥湿。两药合用，益气健脾之力加强。古方“四君子汤”方中即以此两药相配为主。

　　人参配茯苓——人参益气补脾，茯苓健脾和胃、利水渗湿。两药合用，益气补脾、利水渗湿之力更强。不少健脾补气古方中多有此两药。

　　人参配熟地黄——人参功在补气，主动、属阳，熟地黄功在补血，主静、属阴。两药合用，气血双补，阴阳兼顾。凡用以治气血两虚的药酒方中均可选用之。

　　人参配蛤蚧——人参大补元气，健脾补肺;蛤蚧为血肉有情之品，益肾填精，温肾纳气，定喘止嗽。两药合用，补气与纳气同施，并有金水相生之意，共奏补益肺肾、纳气定喘之功。古方“参蛤散”即由此两药组成。

　　作用与功效点评：

　　人参是配制药酒所需药材中最为常用的，就大体功效而言，虽同为补气，其中野山参峻补、移山参大补、生晒参平补、红参温补，依据病症与体质的不同各取所需。现代药理研究证实，人参的主要成分为人参皂苷，其有增强内分泌功能、免疫功能、造血功能及降低血糖等作用，并有一定的抗肿瘤、抗衰老、抗氧化、抗应激等作用。人参对高级神经活动的兴奋与抑制过程有双向调节作用。现代临床主要用于治疗失血性休克、心源性休克、心肌营养不良、高血压、冠心病、糖尿病、神经衰弱、慢性胃炎、阳痿、早泄等多种疾病。

　　参的种类

　　野山参，目前已非常稀少，几近灭绝。生晒参，一般为人工培植3年左右的新鲜人参晒干而成，颜色淡黄偏白，又名白参。移山参，多为野生人参的种子在东北山区种植而成。红参，是用人工栽培4~6年的人参蒸煮加工而成，颜色偏红。另有高丽参，又名别直参，分为高丽红参和高丽白参两种。

　　在中国，人参历来被视为百草之王，是“滋阴补肾，扶正固本”的极品。人参的肉质根为著名强壮滋补药，适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症，也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。

　　人参作为一种珍贵的中药材，既可以入药治病，也可以用于日常保健，如煲汤、泡茶、泡制药酒，按照保存的方法可分为鲜人参和干人参。很多人在购买的时候会犹豫到底买鲜人参还是干人参，今天泡酒之家给大家说一下两者的区别。

　　鲜人参和干人参的区别

　　/鲜人参/

　　鲜人参顾名思义是直接从土里挖出来，没有经过加工的人参，它完整完整地保存了人参的天然精华。有研究表明，新鲜人参中人参皂苷的含量超过干人参含量的27%。

　　另外，鲜人参的药物成分比干人参更容易溶于酒精，并且还可以借助酒势增强原本疗效。但鲜人参不易保存，保存不当容易出现发霉腐烂的现象。此外人参的采挖季是在每年的9-10月，10月中旬过后，鲜人参几乎就很难买到了，为了便于保存，参农们都将鲜人参做成干人参了。

　　/干人参/

　　干人参是鲜人参经过一系列脱水处理、晒干、晾干后的人参。相比鲜人参，干人参在处理过程中，营养成分会有一定的流失，所以说功效相对鲜人参会有一定的减弱。

　　但干人参一年四季都能买到，且易于保存，想要食用或者泡酒时，随时都可以买到。

　　但不管鲜人参、干人参，你买哪种人参取决于你的需求。现在是9月，正值人参采挖季节，能买到鲜人参泡酒当然是最好不过。

　　鲜人参怎么泡酒

　　鲜人参是一种药食同源的药材，其味甘，性温，具有补虚益气，滋补养颜等多种功效，其中的药物成分比干人参更容易溶于酒精，还能借助酒势增强原本功效。那你知道用鲜人参怎么泡酒吗?都有哪些常见的人参泡酒配方?

　　-人参泡酒-

　　【泡酒配方】人参300克，无添加泡酒专用酒5000毫升。

　　【制作方法】将人参切成段或薄片，浸入无添加泡酒专用酒中，加盖密封，置于阴凉处，每日振摇1次，浸泡半个月后可饮用。

　　【功效作用】大补元气，补脾益沛，生津固脱，安神益智。适用于久病气虚，脾肺不足，食欲不振，动则气喘，自汗乏力，面色黄白少华，或脉虚，津伤口渴、消渴，神经衰弱，失眠多梦，疲倦心悸，健忘等患者服用。

　　【服用方法】每日早、晚各1次，每次服10-20毫升。把酒喝尽再加酒浸渍，直至参味淡薄，取参食之。服用期间，不宜喝茶，忌食萝卜。