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三、首乌枸杞鸡肉汤

材料：半只鸡，15克首乌，5克枸杞子，4颗红枣。

做法：剖洗干净鸡，斩件放到沸水里面煮3分钟备用;洗净首乌、枸杞子，将红枣去核;将全部材料放到煲里面，加入水适量，中慢火煲大概3小时就可以了。

作用：枸杞子可以滋补肝、肾，益精明目;首乌可以补肝、养血、强筋骨。这样的汤膳可以有效预防肝癌。

四、豆腐黄鳝汤

材料：200克豆腐，300克黄鳝，5克姜片。

做法：剖洗干净黄鳝，内脏去除，放到沸水里面略烫，将黏液去除，再将其切成小段，用食盐还有生粉少许拌匀。烧锅下少许油，黄鳝和姜片放入煎到微黄色后将其取出备用。将大概1000克清水放到煲里面煮沸，豆腐切成大块，黄鳝还有姜片一同放入，用慢火煲大概1小时就可以了。

作用：黄鳝可以起到补气养血，温补脾胃的作用，豆腐可以清热解毒，能有效防治胃癌。

五、猴头菇煲鸡

材料：半只鸡，50克猴头菇，各10克黄芪、党参，4颗蜜枣，10克姜片。