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 　　眼下正是吃大闸蟹最好的时间，此时的大闸蟹膏黄。问题来了~~~~

　　你真会正确吃螃蟹吗?

正确吃螃蟹方法图 螃蟹4个部位千万别吃图解

　　大闸蟹的口感随着部位不同而有许多风味，根据老饕的说法：大腿肉丝短纤细，味同干贝;小腿肉，丝长细嫩，美如银鱼;蟹身肉，洁白晶莹，胜似白鱼;蟹黄，美妙滋味难以言喻。

　　第一步：用剪刀剪掉大闸蟹的八只脚，和两只大钳。

　　第二步：将蟹肠(即蟹肚脐部分的一小块盖)去掉。( 但凡内脏都不宜吃，因积聚重金属,多吃易中毒。)

　　第三步：揭开蟹盖，用小勺把蟹盖中间呈三角锥形的蟹胃部分舀出丢弃，即可享用蟹盖上的蟹黄。