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　　3、鸡蛋

　　众所周知，锻炼肌肉的人每天要吃2个鸡蛋以上，可想而知，鸡蛋中的营养成分有多高。鸡蛋含有较多的维生素B2，可以代谢掉体内致癌物质，鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。如果实在没有时间吃早餐的朋友们，吃个鸡蛋也能让你整个早晨活力四射。

　　4、壳根茎类为主食

　　五壳根茎类不但含丰富的糖类，还可以快速提供人体所需要的基础能量，就像汽车必须要有汽油才能行走一般。

　　一顿营养的早餐，可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片，作为主食，或是挑选较粗糙的五壳根茎类，像是全麦面包、杂粮粥等。

　　5、早餐水果不能少

　　水果为维生素A、C丰富的来源，并含维生素B群、纤维质、与矿物质，不但具有刺激食欲的作用，同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸堿平衡，吃水果不但能养颜美容，而且让我们一早看起来容光焕发、美丽又动人。

　　6、一碗什锦粥

　　主要就是大米、玉米粒、胡萝卜、香菇、火腿，这碗粥看上去去营养丰富的幸福早餐啊。玉米含有维生素B家族，其中有对我们视力疲劳起到缓解的作用。胡萝卜含有胡萝卜素，促进我们体内的新陈代谢。香菇是一种菌类，也是对我们身体有帮助。

　　一日三餐中早餐是最重要的，但很多人却因为种种原因选择不吃早餐，一两次不要紧，长期不吃早餐可能会引发各种疾病!不信?往下看!

　　1.早餐与“三高”

　　研究表明如果不吃早餐，人的大脑就会释放出需要高热量的信号，导致中午需要吃更多高热量的食物来补充我们早餐缺失的热量。中午长期吃这么多热量的食物，会容易得高血压、高血脂和糖尿病。

　　2.早餐与心肌梗塞

　　有科学家曾对长期不吃早餐的人群进行过详细的研究，发现这些人群患心肌梗塞和脑梗塞等病症的几率比正常进食早餐的人群高50%。

　　3.早餐与胆结石

　　早餐是大脑活动的能量之源，研究表明100名胆结石患者中，就有1/3的人是因为经常或长期不吃早饭造成的。因为不吃早餐的话，我们体内的胆囊胆汁无法排出，就会产生沉积形成结石。

　　4.早餐与胃炎、胃溃疡

　　如果早上不吃早餐，我们的胃就长时间处于饥饿状态，这种状态会造成我们体内的胃酸分泌过多，从而引起胃炎和胃溃疡等胃部疾病。

　　吃早餐≠会吃早餐

　　现在很多人吃早餐都比较简单，例如：包子、豆浆、油条、粥和粉面等，这些是我们传统早餐的吃法。

　　但事实上这样的早餐搭配是不合理的!因为这些主要是碳水化合物和脂肪类食物，而我们在早上应该多吃含有膳食纤维、矿物质、维生素和蛋白质的食物。

　　营养早餐搭配

　　早餐不仅要吃，怎样吃更关键!接下来小编为大家总结了一些最营养的早餐搭配，照着吃准没错!