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酸豆角的腌制方法图解 四川酸豆角的腌制方法全过程

发表日期:2016-08-31 08:06:22 | 来源 :中医养生网 | 点击数: 次

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  如图:一饭碗水(约200毫升)+1汤匙盐(约10克)+ 冰糖(约8克)

  方法二: 用开水 + 食盐 调配。

  水根据容器的大小决定用量,食盐一般比平时做菜咸五倍左右的分量即可。

  也可以参考下图的分量:

  如图: 一饭碗水(约200毫升)+1汤匙盐(约10克)

  * 两种调配方法均可用,比较推荐加了冰糖的配方。

  加冰糖可令豆角比较脆,味道也更可口。

  4. 豆角不能有水。

  豆角清洗干净后,放在太阳底下晒1小时左右至到干爽柔软 。

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