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酸奶禁忌与什么同食 与酸奶相克的食物　　

酸奶不能和香蕉、黄豆、药物、火腿一起吃。

　　1、香蕉、香蕉营养丰富，对改善心脑血管功能有一定的功效。但酸奶不能和香蕉一起吃，香蕉和酸牛奶同食易产生致癌物。一些脾胃虚寒容易腹泻的人，喝了刚从冰箱拿出来的酸奶，再加上促进肠道蠕动的“滑肠”食品香蕉，更容易发生腹痛腹泻的问题。

　　2、黄豆、酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。所以酸奶最好不要和黄豆一起吃。

　　3、火腿、常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸)一起食用，容易致癌。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。

　　扩展资料：

　　介绍一道酸奶饼。配方：一包纯酸奶、两只鸡蛋、一百五十克面粉、适量白糖。

　　1、将四种料一起放入盆里，白糖按个人口味适量放入。

2、搅拌均匀，呈糊状，放置10分钟。因为我放的是笨鸡蛋，颜色比较黄。

3、平底锅加热，中火，记得不放油哦!用小勺子将面糊舀一勺倒入锅里，面糊自动摊开……

4、依次，再来三个，盖上锅盖。

5、半分钟后，自动成型的饼，一面己经好了，翻另一面，再烙半分钟。

6、酸奶饼出锅了，浓浓的奶香味!
酸奶不能和什么一起吃

　　酸奶+黄豆：酸牛奶含大量钙元素，和黄豆一起吃会影响钙的消化吸收。

　　酸奶+香蕉：酸奶和香蕉一起吃会形成致癌物，并且容易引起腹泻、腹痛。

　　酸奶+药物：酸奶会将胃肠道环境变为偏酸性，会破坏一些药物从而影响它们的疗效。

　　酸奶+火腿：酸奶和火腿中的硝酸盐发生化学反应产生致癌物质亚硝胺，不利于身体健康。

　　酸奶宜和什么一起吃

　　酸奶+蓝莓：酸奶和蓝莓一起吃可以起到壮骨，增加免疫力的功效。

　　酸奶+木瓜：酸奶和木瓜一起食用有着一定的美容养颜、养肤的功效。

　　酸奶+草莓：酸奶和草莓一起食用有助于人体对维生素B12的吸收。

　　酸奶+蜂蜜：酸奶奶和蜂蜜一起食用能够缓解痛经，还有补血的功效。

　　酸奶+桃：酸奶和桃子一起吃有美容养颜、滋养皮肤的功效。

　　哪些人不适宜喝酸奶

　　1、孕妇不宜多喝酸奶

　　孕妇不宜多喝酸奶。有一些孕妇在怀孕期间会出现妊娠反应，而如果多喝酸奶就会促进胃酸的分泌，加重妊娠反应，造成孕妇大的身体不适。此外，酸奶还会对孕妇的肝脏有害，会使孕妇感到肝脏不适，因此，孕妇不宜多喝酸奶。如果需要补充钙质，建议选用牛奶。

　　2、老年人不宜饮用酸奶

　　老年人的消化系统开始衰退，使得老年人的胃很脆弱。而酸奶的酸性很强，酸奶中的乳酸菌对老年人的胃是一种刺激。因此，不建议老年人过多的饮用酸奶。老年人适合食用一些容易消化，并且对胃黏膜有一定保护作用的食品。

　　3、肠道疾病患者不宜饮用酸奶

　　肠道患有疾病的患者不能像健康的人一样有很强的消化吸收的功能，所以肠道疾病患者对于奶制品的消化吸收很弱。过多的饮用酸奶，会杀死肠道中的有益真菌，加重肠道疾病患者的病情，非常不利于他们的身体健康。因此，肠道疾病的患者不宜饮用酸奶。

　　酸奶的营养成分

　　酸奶中的脂肪酸比原料耐增加两倍，糖和蛋白质也被转化胃了小分子，使酸奶中的营养物质更容易被消化与吸收，利用率也随之提高。酸奶还含有多种人体所需的维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B12等。酸奶中的钙、磷含量也很高，维生素C含量比牛奶要高。