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　　小孩可以吃味极鲜吗 小孩吃味极鲜的坏处

　　怀孕期间最好不要吃味极鲜。要吃可以少量，但不要吃太多，不能吃的太咸，不要吃刺激性强的食物。最好吃的清淡，饮食要均衡，多吃水果和蔬菜。

　　味极鲜吃多还是会有危害的。味极鲜的配料表中会出现这几种成份：谷氨酸钠，5’-肌苷酸二钠，5’-鸟苷酸二钠。

　　1.谷氨酸钠是鲜味剂，可以增加鲜味。谷氨酸钠也叫神经兴奋剂，它会影响神经细胞间的信息传送物质。当其在血液中以微量的浓度存在时，不会对身体有影响。但是，如果一次性大量进入大脑的话，其浓度很快上升，导致神经细胞受到过分刺激而死亡。

　　2.5’-肌苷酸二钠和5’-鸟苷酸二钠这两种物质都属于呈味核苷酸，也是一种增味剂，添加到食物中可以提鲜。5’-肌苷酸二钠具有特异的鲜鱼类、荤类物质的鲜味，鲜度是味精的40倍;5’-鸟苷酸二钠具有特殊的香菇、蔬菜类物质的鲜味，鲜味更高，是味精的160倍。这两种物质有“强力味精”称号，与谷氨酸钠合用有显著的协同作用，鲜度大增。这两种物质对人体无害，如果按照三聚氰胺的毒量相比，其毒仅为三聚氰胺的三分之一还要少，而三聚氰胺本身是微毒的。

　　问题是：谷氨酸钠，5’-肌苷酸二钠，5’-鸟苷酸二钠这三种物质混合，让鲜味大幅度增加，让人久而久之、自然而然的产生依赖，这就会让谷氨酸钠的危害成倍扩增。

　　所以，味极鲜虽然好，但不能过多过量食用，合理健康的食用，才能有益于健康。

　　内含味精

　　有害!

　　味精俗称味素,学名叫谷氨酸钠。由于它所含的谷氨酸,也是人体所而的氨基酸之一,适量食用可以帮助脑内蛋白质和醣类的代谢,并改善神经系统的功能;也可以帮助幼儿智力发展、保护肝脏。但是味精不能一次使用太多,应以每公斤食物,不超过1.5克为主。

　　味精就是「御便当」有高出泡面15～20倍的防腐剂。