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最简单花卷的6种拧法 花卷最漂亮的做法

发表日期:2020-02-17 10:06:54 | 来源 :中医养生网 | 点击数: 次

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  花卷作为一种常见的美食,其实在大家的早餐里面也是常见的一款点心。花卷的做法是有很多种的,各个地域的做法会有所不同,不同的拧法做出来的花卷外观是有所区别的。制作花卷只要食材里面搭配是没有问题的,那么就可以根据自己喜欢的形状去拧。

  最简单花卷的6种拧法

  花卷做法一:

  葱香椒盐花卷

最简单花卷的6种拧法 花卷最漂亮的做法

  普通面粉400g / 温水200—220g

  酵母2g / 香葱30g / 椒盐粉 / 食用油

  1. 先用40度左右的水把酵母化开。面粉倒入盆子里,加入酵母水。先用筷子搅拌

  2. 再用手合成光滑的面团。盖上湿布进行发酵

  3. 面团发到2倍以上大,扒开有蜂窝眼儿,面就发好了。面一定要发起来才能进行下一步

  4. 发好的面团移到案板上揉搓排气后醒5——10分钟

  5. 香葱切碎,用适量食用油拌匀,用油拌一下可以保持葱的绿色

  6. 醒好的面擀成3毫米左右厚度的长方形面片。涂抹一层食用油

  7. 撒上适量多的椒盐粉,不喜欢椒盐味儿可以只放盐也可以。香葱碎撒匀

  8. 从短的一面卷起

 

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