切尔贝诺,akb成员鬼头桃菜,重庆小面培训

　　豆角焖面

　　豆角焖面是北方常见的一道面食，别忘了找个时间做个焖面，好好满足全家人的胃!

　　材料:长豆角200克、五花肉100克、胡萝卜1根、湿面400克、干红椒适量、葱2根、蒜3瓣、生抽适量、老抽适量、盐适量

　　步骤:

　　1、五花肉洗好切片，长豆角、胡萝卜洗净切长条。

　　2、热锅冷油，放五花肉进去煸炒一小会。

　　3、加入大蒜、胡萝卜丝、干辣椒，翻炒1分钟，倒入长豆角，用盐、生抽和老抽调味，翻炒2分钟，加水烧开。

　　4、将汤汁倒进一个碗里，菜倒进电饭锅里。6、10分钟后加入汤汁，继续焖15分钟，拌一拌，别提多好吃了!

　　小贴士:

　　豆角焖面加水很关键，炒豆角的时候，可以稍微多放些水，汤汁煮沸后盛出一碗，待焖面焖到半熟，汤汁快干了，可以将盛出来的汤汁倒进去，继续煮至豆角软烂。

　　香菇肉酱拌面

　　香菇肉酱拌出来的面条，肉香浓郁，吃起来每一口都是香的，赶紧动手尝试吧!

　　材料:肉末200克、面条200克、香菇3个、洋葱一个、生姜2汤匙、大蒜适量、小葱1根、老抽适量、米醋适量、五香粉1小匙、白糖适量、鸡汤适量

　　步骤:

　　1、热油锅，加入洋葱丁炒出香味，将肉末放进去煸炒。

　　2、当肉末变色后，加入香菇丁、生姜和大蒜，炒匀。

　　3、加入老抽、五香粉、白糖、鸡汤，拌匀煮开。

　　4、加葱花翻炒1-2分钟，将炒好的肉酱铺在过了冷水的面条上，拌匀，开吃!